卒業旅行を検討している皆さんへ、アトリエではスペシャルメニューを考えました。前菜は、阿蘇の高森町の清流で育った虹鱒の自家製燻製と南阿蘇村産野菜のサラダ、ポタージュは、南阿蘇村産野菜のクリームスープ、ご飯料理は、南阿蘇村産キノコと海老のドリア、お肉料理は、熊本県産地鶏天草大王のポジャルスキー(バターと生クリームで作ったメンチカツ)、デザートは、南阿蘇村産フルーツのベルギー産チョコレートフォンデュです。阿蘇の自然の恵みを満喫できるメニューです。是非お召し上がりに来て下さい。
藤山シェフ 阿蘇をおいしく食べる
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