熊本阿蘇にあるペンションとコンドミニアム。九州一の天文台で観る星空と本格オーベルジュでフレンチコース料理。

卒業旅行を検討している皆さんへ、アトリエではスペシャルメニューを考えました。前菜は、阿蘇の高森町の清流で育った虹鱒の自家製燻製と南阿蘇村産野菜のサラダ、ポタージュは、南阿蘇村産野菜のクリームスープ、ご飯料理は、南阿蘇村産キノコと海老のドリア、お肉料理は、熊本県産地鶏天草大王のポジャルスキー（バターと生クリームで作ったメンチカツ）、デザートは、南阿蘇村産フルーツのベルギー産チョコレートフォンデュです。阿蘇の自然の恵みを満喫できるメニューです。是非お召し上がりに来て下さい。

新年あけましておめでとうございます。
新しい年を迎えて、初めていただく朝食ですから、いつもよりも豪華にお正月らしい朝食を
召し上がっていただきました。

みなさんに、今年一年が良い年になりますように、心を込めて作りましたが
ご満足いただけたでしょうか・・・。

これからも、地産地消をコンセプトに食材や調味料も地元のものを使い、美味しくて安心なお料理を
お届けしていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

メニュー
前菜）あか牛のローストビーフ・やまめのエスカベッシュ・ニジマスの卵
メイン）熊本産のブランド豚・肥皇（ひおう）のモモ肉のハム
サラダ）南阿蘇産のベビーリーフと三種類の大根と赤カブのサラダ
自家製パン・南阿蘇渡辺さん家の苺ジュース