大変ありがたいことに、雑誌ブルータス12月15日号に森のアトリエが紹介され、『泊まりたくなる「日本の個性派宿」74軒』として掲載されました。
本のタイトルは、「忙しくて、たまにしか旅行に行けない人が、せっかくの休みに、本当にわざわざ泊まりに行く価値のある日本の宿、リゾートはどこだ!?」というなが~いタイトルです。
ただ豪華さや平均点を求めるだけの宿は、お金や時間にきびしいご時世には、お客様に選ばれるのは難しいということでしょうか。
ちなみに紹介は73ページです。他にも氷のベッドのホテルや世界遺産の村にある宿など、確かにどれをとっても他にはないオンリーワンの宿ばかりです。
手に取る機会がある方はぜひ一度ご覧くださいね。
四季の西洋料理宿だより
お待たせしました、アトリエで作っていた、黄色い人参が、育って収穫をすることが出来ました。早速この人参を使い、ポタージュを作ろうと思っています。甘くて美味しいポタージュになる予定です。是非食べにきてください。









