熊本阿蘇にあるペンションとコンドミニアム。九州一の天文台で観る星空と本格オーベルジュでフレンチコース料理。

阿蘇では野焼きも終わり、次々に緑が出てきてます。
そんな緑の中にはこんなものも･･･

ちょっと写真では分かりにくいですね･･･すみません。

こちら、山菜のひとつ、蕨です。
南阿蘇の俵山では今、蕨狩りの最盛期のです。

蕨狩りのすぐ傍では、牛達が優雅にお散歩する姿も楽しめます。

取った蕨は、煮付けはもちろん、お味噌汁に入れるのもオススメです。
ただ、あく抜きが少々大変･･･

五月の連休明けくらいまで楽しめるようです。
是非、春を感じに阿蘇にお越し下さい♪